Definicja hasła: dziczyzna
- dziczyzna
jadalne mięso zwierzyny.
Dziczyzna to jadalne mięso uzyskiwane z dzikich zwierząt łownych, takich jak sarny, jelenie, dziki, zające czy ptactwo. Jest to wyjątkowy rodzaj mięsa ze względu na swoje naturalne pochodzenie oraz charakterystyczny smak i teksturę. Dziczyzna cieszy się popularnością w kuchni ze względu na swoje walory smakowe oraz bogactwo składników odżywczych, takich jak białko, żelazo, cynk i witaminy z grupy B.
W kontekście polowania dziczyzna odgrywa kluczową rolę, stanowiąc podstawowe źródło mięsa dla myśliwych. Polowanie na dzikie zwierzęta jest regulowane przez przepisy prawa łowieckiego i zwykle odbywa się w określonych porach roku, aby zapewnić odpowiednią kontrolę nad populacją zwierząt.
Dziczyzna jest również istotnym elementem kuchni regionalnej i tradycyjnej wielu krajów, a przygotowywanie potraw z dziczyzny często przekazywane jest z pokolenia na pokolenie. Dzięki swojej różnorodności gatunkowej oraz bogatemu smakowi dziczyzna znajduje zastosowanie w wielu potrawach, zarówno tych bardziej wykwintnych jak pieczeń czy gulasz, jak i prostszych dań kuchni domowej.
Ponadto warto dodać, że dziczyznę cechuje niższa zawartość tłuszczu niż mięso hodowlane, co sprawia że jest atrakcyjnym wyborem dla osób dbających o dietę lub poszukujących alternatywy dla tradycyjnych rodzajów mięsa. Dziczyzna znana jest również ze swoich właściwości zdrowotnych i coraz częściej doceniana jest za korzystny wpływ na zdrowie człowieka.
Potrzebujesz dokładniejszych informacji?
szukaj dziczyzna w wyszukiwarce Google
Inne hasła na literę D
- dojechać
dojść zwierza konno.
- derkacz, chruściel derkacz, derkacz, chruściel derkacz (Crex crex L.)
ptak z rzędu chruścieli. Upierzenie brązowe z ciemniejszymi plamami na brzuchu, u samca pierś i szyja popielate. Długość ciała ok. 28 cm, rozpiętość skrzydeł 40-43 cm. Żyje na polach i (...)
- dźwięk główny
inaczej korkowanie.
- drzemlik, drzemlik (Falko columbarius L.)
ptak drapieżny z rodziny sokołów czasami używany w sokolnictwie.
- deptanie
u ptaków akt płciowy.
- dotrzymać
1) o zwierzynie nie uciekającej i pozwalającej myśliwemu zbliżyć się na odległość strzału;
2) o psie myśliwskim wystawiającym, który stoi do momentu podejścia myśliwego i (...)
- Darne
francuski rusznikarz, który w 1895 r. skonstruował strzelbę ze stałą lufą i automatycznie przesuwającym się zamkiem. Dubeltówki tego typu (bardzo popularne we Francji) nadal są (...)
- dojść postrzałka
odszukać ranną, postrzeloną zwierzynę.
- dławienie
duszenie drapieżnika lub postrzałka przez psa myśliwskiego.